wisata Kuliner Bogor - Toge Goreng Pak Iwon

Wisata Kuliner Indonesia #211
Toge Goreng Pak Iwon
Jl Pajajaran (Depan Ngesti Baranangsiang)
Telp: 0251 8321337

Toge Goreng... Kuliner unik dari Kota Bogor yang sulit ditemui di kota lain. Walaupun namanya toge goreng tapi hidangan ini sebenernya tidak digoreng. Toge yang sudah direbus bergabung dengan kupat, mie kuning dan tahu dalam satu piring, kemudian diguyur oleh bumbu khas berbahan dasar tauco. Rasanya memang unik, bumbu tauco yang sedikit asam berpadu dengan kecap manis dan segarnya toge rebus. Top dah... Salah satu penjaja Toge Goreng yang banyak penggemarnya adalah Toge Goreng Pak Iwon di depan Toserba Ngesti Jl Pajajaran, sekitar 30meter saja dari terminal Baranang Siang. Di sini, satu porsi Toge Goreng bisa ditebus dengan harga Rp. 10.000,-



Selain rasanya enak, Toge Goreng Pak Iwon ini juga diuntungkan dari lokasiny yang strategis karena dekat terminal bus dan banyaknya orang yang berbelanja di Toko Ngesti. Buka pada jam 10 pagi sampai 10 malam, tempat ini biasanya ramai di sore/malam hari. Kalau mau dibungkus juga bisa, dan uniknya, toge goreng ini akan dibungkus menggunakan daun pisang dengan diikat bagian atasnya. Asik juga buat oleh-oleh keluarga di rumah. Jadi kalo ke Bogor sempatkan untuk menikmati Kuliner Bogor, terutama Toge Goreng ini.
sumber:http://forum.indogamers.com/showthread.php?t=527666

More about → wisata Kuliner Bogor - Toge Goreng Pak Iwon

Kuliner Bogor - Baso Gulung Bragi

Wisata Kuliner Indonesia #231
Baso Gulung Bragi
Jl. Palayu Raya No.39, Bantarjati - Bogor

Kata siapa Baso harus selalu bulat? Coba deh datang ke Baso Gulung Bragi di Jl. Palayu, Bantarjati, Bogor. Disini kita bisa menemukan baso yang tidak bulat. Ya, Baso Gulung ini berbentuk silinder, adonan baso dari daging digulung dengan menggunakan kembang tahu. Selain bentuknya yang unik, Baso Gulung ini juga memiliki tekstur yang unik, basonya yang kenyal dan kembang tahu yang sedikit krispy dan liat. Dan buat saya, keunikan inilah yang bisa bikin ketagihan.

Baso Gulung ini disajikan dengan pilihan Baso Urat, Baso Daging atau Baso kecil biasa. Baso uratnya asik, basonya kenyal dengan ditimpali urat yang sedikit alot, membuat mulut kita gak henti mengunyah. Tapi favorit saya Baso Dagingnya, daging cincang yang tersembunyi di dalam basonya memberikan sensasi tersendiri yang sulit diungkapkan dengan kata-kata (lebay ya? padahal bingung mendeskripsikannya gimana hehehe). Kita pun bisa meminta mie kuning, bihun dan sayur untuk menemani sajian baso gulung ini. Dan untuk satu porsinya bisa kita nikmati dari Rp. 7000 -  Rp. 13000, tergantung "pasangan"-nya.

Baso Gulung Bragi ini menempati kedai yang kecil di sebuah pelataran rumah, dan tampak selalu ramai oleh pelanggan yang menikmati keunikan baso ini. Bahkan, konon Syahrini pun merupakan salah satu pelanggan disini, sehingga potonya turut diabadikan di spanduk depan kedai ini. Dan buat saya pribadi, dibanding Baso Seuseupan dan Baso Boboho yang memang sudah kondang, saya lebih memfavoritkan baso ini. Basi Gulung Bragi ini memang "se ~ su ~ a ~ tu...."

Read more: http://www.banyumurti.net/2012/07/kuliner-bogor-baso-gulung-bragi.html#ixzz22xGmbLV8

More about → Kuliner Bogor - Baso Gulung Bragi

 

Pasar Kuliner Jadi Objek Wisata Baru Sepanjang Ramadhan

Jumat, 20 Juli 2012 - 12:50

Yogyakarta, Seruu.com - Pasar Ramadhan yang banyak digelar di berbagai tempat selama bulan puasa di wilayah Daerah Istimewa Yogyakarta memiliki potensi menjadi objek wisata, kata Ketua Yayasan Widya Budaya Yogyakarta Widi Utaminingsih. Selengkapnya

Jelang Ramadhan, Kurma Laris Manis di Semarang

Rabu, 18 Juli 2012 - 23:29

Semarang, Seruu.com - Penjualan buah kurma di berbagai kios buah khas Timur Tengah ini di Kota Semarang, Jawa Tengah, terus mengalami peningkatan menjelang bulan Ramadhan 1433 Hijriah.  Seperti dituturkan Kasmadi (57) penjual kurma di kawasan Kauman, Semarang, Rabu (18/7/2012), penjualan kurma belakangan ini mengalami kenaikan mencapai 50 persen dibanding hari-hari biasa Selengkapnya

Home » Pariwisata » Wisata Kuliner

Menparekraf: Sudah Saatnya Wista Kuliner Digarap Serius

Ilustrasi makanan khas Indonesia (Istimewa)

Jakarta, Seruu.com - Menteri Pariwisata dan Ekonomi Kreatif (Menparekraf), Mari Elka Pangestu, mengatakan, wisata kuliner sudah saatnya digarap serius sebagai salah satu daya tarik pariwisata Indonesia.
"Wisata kuliner ini lahan yang sangat menarik untuk diangkat dan digarap serius," kata Mari Elka Pangestu di Jakarta, Jumat (3/3/2012).

Menurut dia, wisata kuliner tidak hanya potensial bagi segmen wisatawan mancanegara (wisman) tetapi juga bagi wisatawan nusantara (wisnus).

Ia berpendapat, bahkan bagi wisnus yang tinggal di sebuah kota belum tentu mereka tahu semua tempat kuliner di kotanya.

"Jadi kita perlu membangun sebuah tujuan wisata kuliner seperti dimana bisa makan bakso yang enak, makan soto yang enak dan lain-lain," katanya.

Lebih lanjut ia mengatakan, menggarap wisata kuliner juga berarti mendukung pelaku usaha yang bergerak di bidang kuliner sebagai salah satu pilar ekonomi kreatif baru.

"Ini juga akan membantu UKM yang bergerak di bidang kuliner di samping juga sebagai upaya untuk mengoptimalkan potensi wisnus," katanya.

Potensi wisnus dinilai sangat potensial bahkan dari sisi kontribusi ekonomi lebih besar dibandingkan wisman.

Tahun lalu, ada sekitar 227 juta perjalanan/mobilisasi wisnus sepanjang tahun dan jumlah pengeluaran mereka mencapai Rp171,5 triliun.

Sedangkan jumlah wisman sebanyak 7,649 juta memberikan kontribusi terhadap pendapatan negara sebesar 8,5 miliar dolar AS atau setara dengan Rp76,5 triliun.

"Kami ingin mengangkat wisnus terutama yang segmen menengah ke bawah," katanya.

Menurut dia, tidak perlu investasi besar untuk menggarap segmen tersebut karena hanya perlu pengembangan ruang publik baru untuk berekreasi bagi mereka.

"Sudah ada taman budaya, taman untuk rakyat, kebun binatang, kami hanya perlu melengkapinya dengan fasilitas tambahan seperti tempat latihan menari atau musik," katanya.
sumber:http://www.seruu.com/pariwisata/wisata-kuliner/artikel/menparekraf--sudah-saatnya-wista-kuliner-digarap-serius

More about → Menparekraf: Sudah Saatnya Wista Kuliner Digarap Serius

5 Kota di Indonesia Dengan Wisata Kuliner Terkaya

Bondan Winarno, seorang pelopor wisata kuliner sekaligus pemilik kedai Kopitiam Oey,  menyebutkan lima kota di Indonesia dengan wisata kuliner terkaya, yaitu Medan, Padang, Semarang, Surabaya dan Makassar. Sementara kuliner terunik dimiliki oleh kota Manado dan Minang.

“Untuk menjajaki kuliner yang sangat kaya pada satu kota tersebut saja, 3 hari makan kekenyangan tidak akan cukup. Di semarang misalnya, kita bisa mengelilingi objek wisatanya seperti Kota Lama, Klenteng Sam Po Kong dan Tugu Muda hanya dalam waktu 3 jam, namun untuk kulinernya, 3 hari 3 malam tidak akan cukup”, tegas Bondan Winarno.  

Kuliner memiliki kontribusi yang sangat besar untuk pariwisata daerah. Bondan Winarno menyebutkan Kota Bandung sebagai contoh, “menjelang lebaran, ada sekitar 7 juta wisatawan disana, mereka tentunya berwisata sambil menikmati makanan dan minuman khas Bandung, serta tidak lupa membawa oleh-oleh. Itu baru di sekitar hari raya, pada weekend saja banyak sekali warga Jakarta berbondong-bondong kesana untuk berwisata kuliner, tentu ini merupakan kotribusi kuliner yang sangat besar bagi pariwisata.”

Kuliner Indonesia sudah sangat terkenal ke mancanegara, hingga masuk ke dalam tayangan Asian Food Channel. Menurut Bondan Winarno,  kuliner Indonesia disukai oleh dunia karena begitu kaya dan beragam.

“Dilihat dari sisi diversifikasi, setiap daerah memiliki ciri khas kuliner tersendiri, namun secara individual saja sudah unggul. Kuliner India itu unik karena terbuat dari banyak sekali bumbu, namun kuliner Kota Tuban diracik dari jumlah bumbu yang lebih banyak daripada kuliner India, sehingga kita tetap unggul”, jelas Bondan Winarno.

Menurutnya, kekayaan rempah-rempah merupakan faktor penting mengapa kuliner Indonesia dapat menggetarkan lidah orang-orang di seluruh dunia. (Laras)

sumber:http://eljohnnews.com/category/food-resto/5-kota-di-indonesia-dengan-wisata-kuliner-terkaya

More about → 5 Kota di Indonesia Dengan Wisata Kuliner Terkaya

Klepon

kue klepon yang berwarna hijau tua ngejreng ini terbuat dari beras ketan yang di halus kan terus dalamnya di isi dengan gula jawa ( gula batok ) dan di beri serutan kelapa, warna hijau tuanya bukan dari perwarna bahan kimia, klepon yang warna asli nya berwarna hijau dan warna hijau di dapat kan dari daun pandan yang di tumbuk atau di halus kan trus di ambil air nya.
Tetapi dengan kreatifitas pembuat maka warna nya di selang seling ada yang warnah merah kuning dan lain sebagai nya tetapi kebanyakan klepon yah berwarna hijau

jika anda lewat kecematan Prambon yang terletak di sebelah barat kecamatan Tulangan atau Krembung, daerah ini adalah sentra pembuatan kue klepon yang terkenal seantero indonesia bahkan dunia

kue ini banyak di jual di pasar - pasar tradisonal atau kalau anda mau ke pasuruan atau mau ke banyuwangi di sekitar pintu keluar tol gempol ke arah timur banyak di jumpai penjual klepon khas sidoarjo

setiap klepon di jual dengan harga berberbeda - beda di sesuaikan dengan besar kecil nya bulatan kue tersebut makanan ini paling enak di makan pada saat siang atau sore hari

sedikit saran kalau anda beli kelpon yang warna nya sudah tidak hijau lagi dan sedikit kecoklatan berarti itu adalah klepon kemarin yang tidak laku di jual

mungkin ini bisa jadi alternatif cemilan pada saat anda berpergian atau bersantai di rumah

MARI KITA LESTARIKAN KULINER INDONESIA

SUMBER:2010/11/klepon.html

More about → Klepon

Aneka Cemilan

1. Lapek Bugih

Kue ketan berisi gula merah atau gula pasir ini, ditaburi kelapa parut, dibungkus daun pisang, lalu dikukus dengan santan. Rasanya lezat luar biasa, terutama jika dimakan hangat-hangat di pagi hari. Di Padang, tepatnyadi Toko Ayu di Jl. Thamrin atau jika sedang di Bukit Tinggi kue ini bisa Anda dapatkan dengan mudah di mana-mana. Sayangnya,Lapek Bugih tidak bisa disimpan lama-lama. Tanpa pendingin, daya tahannya hanya sampai 6 jam.
2. Batagor

Bakso tahu goreng (Batagor) memang menjadi cemilan yang nikmat dan ringan. Ikan tenggiri yang masih segar, menjadikan Batagor terasa harum dan gurih. Batagor Kingsley yang terletak di Jl. Veteran, Bandung, dan Batagor Riri
yang ada di Jl Burangrang, Bandung, adalah dua gerai batagor paling yummy.
3. Jalangkote

Semacam lumpia berisi tauge dengan saus khas Makassar. Ditambah air tahu (susu kedelai) yang biasanya disajikan sebagai “teman” Jalangkote. Dulu Jalangkote hanya dijual secara tradisional oleh anak-anak kecil atau nenek-nenek yang berkeliling. Kini, lumpia khas Sulawesi ini, bisa Anda cari dengan mudah di Jl. Lasinrang, Makassar.
4. Kue Dange

Jajanan spesial khas Sulawesi Selatan ini rasanya legit, Kue Dange namanya. Bila sedang menuju Kota Pare Pare, yaitu di poros jalan kota Pangkep, tepatnya di daerah Segeri Peseng, Anda akan menemukan deretan warung kecil yang menjual kue ini. Adonan kue yang terbuat dari campuran parutan kelapa, gula merah dan ketan hitam ini dimasukkan ke dalam cetakan dari tanah liat yang sudah dipanaskan. Lalu cetakan ditutup terbalik dengan alas daun pisang. Setelah matang, kue akan disiram dengan gula merah.
5. Surabiah

Serabi khas Samarinda yang bertekstur lembut ini, ada yang asin dan manis. Serabi asin dicampur dengan abon ikan, sedangkan yang manis diberi tambahan saus durian. Biasanya Surabiah asin akan dimasak setengah matang lalu diberi abon dan dibalut dengan daun pisang untuk dimakan panas-panas. Sedangkan Surabiah manis lebih enak disantap saat dingin, terutama bila saus duriannya sedikit kental.
6. Kemplang

Sejenis kerupuk berbentuk bulat pipih yang terbuat dari ikan, kulit ikan, cumi atau udang yang dicampur dengan adonan sagu. Setelah padat dan mengeras, adonan dijemur dan dikeringkan selama beberapa hari lalu digoreng. Rasanya yang asin dan gurih, makin nikmat dengan tambahan sambal yang pedas dan kecut. Ingin mencobanya? Silakan kunjungi Toko Supardi di Jl. Gajah Mada No. 104 atau Toko LCK di Jl. Jend. Sudirman No. 30. Pangkal Pinang, Bangka.
7. Tahu Gimbal

Makanan ini mirip Tahu Telur di Jawa Timur. Bedanya, Tahu Gimbal ditambahkan potongan udang yang dibungkus tepung, digoreng kering menyerupai bakwan udang, lalu dipotong-potong sebesar ibu jari. Inilah yang disebut gimbal.Potongan gimbal ini dicampur tahu goreng, irisan telur dadar dan tumisan kol, lalu disiram bumbu yang
terbuat dari kacang, petis, kecap, bawang merah, bawang putih, garam dan merica. Tambahkan sambal sesuai selera. Anda bisa menyantapnya dengan nasi atau lontong, atau langsung menyantapnya. Tahu Gimbal Pak Man yang terletak di Jl. Plampitan No. 54, Semarang ini adalah salah satu yang terbaik.
8. Serabi Notosuman

Serabi Notosuman adalah salah satu ciri khas Kota Solo. Serabi legendaris ini telah berdiri sejak tahun 1923 dan sekarang sudah dijalankan oleh generasi ke-4. Walau demikian, resep yang dipergunakan masih sama dan dimasak dengan cara yang juga sama. Serabi asli Solo ini tidak disiram dengan kuah santan yang manis, karena rasanya sendiri sudah manis dan gurih. Bentuknyapun seperti Kue Ape dengan bagian pinggir yang keringdan renyah.
9. Asma Rujak

Berisi ketimun, bengkoang, nanas, tahu, kepiting dan udang. Selanjutnya, bahan-bahan ini akan disiram bumbu kacang yang kental. Wuih… segar sekali rasanya jika disantap saat siang hari. Rujak ini dengan mudah bisa Anda temui di Kota Tanjung Pinang, atau bisa juga Anda mampir ke Rumah Makan Pagi Sore di Tanjung Pinang.
10. Pisang Epe

Pisang setengah matang ini dipipihkan lebih dulu sebelum dibakar. Setelah itu akan disiram dengan saus yang beragam. Ada saus gula aren, durian atau cokelat. Bisa juga ditambahkan parutan keju. Menikmati Pisang Epe di pinggirPantai Losari sambil menunggu matahari tenggelam sungguh sangat romantis bila dilewati bersama pasangan.
Menggugah selera Anda? yuuuk, kita cari dan temukan makanan dan minuman tersebut.

Sumber Konten: http://www.sejutablog.com/wisata-cita-rasa-kuliner-indonesia/#ixzz22wpkK6eo

More about → Aneka Cemilan

Perkembangan Trend Fashion Indonesia

Berbicara mengenai Perkembangan Trend Fashion di Indonesia, tidak terlepas dari nama-nama desainer atau perancang busana dan peristiwa yang terjadi pada masa perkembangan dunia fashion Indonesia. 

Secara historis, sejak 700-1000 SM, tekstil dan kain telah didokumentasikan sebagai salah satu produk penting yang dipertukarkan atau diperdagangkan antara bangsa-bangsa dan kerajaan di Asia Tenggara. Sebagai contoh, Kerajaan Sriwijaya (Palembang) memperdagangkan sumber daya alamnya untuk untuk ditukar dengan sutra dan gerabah dari Cina, dan dengan India, mereka menukarkannya untuk kapas.

Definisi Tren Fashion

Definisi Fashion adalah setiap mode pakaian atau perhiasan yang populer selama waktu tertentu atau pada tempat tertentu. Istilah fashion sering digunakan dalam arti positif, sebagai sinonim untuk glamour, keindahan dan gaya atau style yang terus mengalamai perubahan dari satu periode ke periode berikutnya, dari generasi ke generasi. Juga berfungsi sebagai refleksi dari status sosial dan ekonomi, fungsi yang menjelaskan popularitas banyak gaya sepanjang sejarah kostum. Fashion atau mode semakin menjadi industri yang menguntungkan di dunia internasional sebagai akibat dari munculnya rumah-rumah mode terkenal di dunia dan majalah fashion.

Busana Di Bulan Ramadhan

Posted By Isa Maulana On 02:49

0 comments

Bulan Suci Ramadhan 1433 Hijriah telah tiba, segala persiapan tentunya sudah anda laksanakan terutama niat dan kali ini RaRa Fashion ingin mengajak muslimah Indonesia untuk mengenakan Busana Ramadhan dalam rangka menyambut Bulan Puasa. Akan dibahas juga mengapa dan bagaimana mengenakan pakaian yang sesuai dengan Syari'at Islam sehingga akan lebih paripurna ibadah anda.

Di bulan Ramadhan, seorang muslim tidak hanya menahan lapar, juga menahan nafsu yang diantaranya menahan pandangan terhadap wanita. Mohon maaf, perempuan merupakan salah satu ujian bagi kaum laki-laki pada saat puasa. Untuk itu, seorang wanita diharuskan menutup auratnya dengan berbusana sesuai dengan syari'at terutama dibulan Ramadan, agar tidak menjadi penyebab berkurangnya atau bahkan batalnya seseorang dalam berpuasa.

Sebetulnya kewajiban menutup aurat bagi wanita tidak hanya berlaku pada bulan puasa saja, maksud kami adalah mari jadikan bulan suci ini sebagai awal bagi muslimah untuk melaksanakan perintah Allah sebagaimana firmannya dalam Qura'n Surat An-Nur: Ayat 31 "Katakanlah kepada wanita yang beriman, hendaklah mereka menahan pandangannya, memelihara kemaluannya dan menutup kain kerudung ke dadanya. Janganlah menampakkan perhiasannya, kecuali kepada suami mereka tau ayah mereka, atau ayah suami mereka atau anak-anak mereka."
sumber:http://katalogpakaian.blogspot.com/

More about → Perkembangan Trend Fashion Indonesia